Por @JuanEAT_o Regreso á Coruña e teño a fortuna de poder entrar no universo Milongas, un espazo no que a súa paixón pola carne reflíctese nada máis entras pola porta. Alí temos unha cámara na que podemos ver expostos algúns dos marabillosos produtos que teñen para nós. Nesta miña primeira visita ao local coruñés -xa […]
Costeleta de vaca no Milongas Coruña Ler máis
O XVIII Concurso de Tapas Picadillo viviu hoxe o seu peche coa entrega de premios ás mellores propostas das diferentes categorías desta edición. A alcaldesa da Coruña, Inés Rey, agradeceu, un ano máis, a alta participación dos establecementos de hostalería da cidade e destacou a calidade das tapas elaboradas. Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo son os gañadores desta
Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo, gañadores do XVIII Concurso de Tapas Picadillo Ler máis
Hoxe, sábado 19 de novembro, na sede de Afundación de Vigo deuse a coñecer o ditame da XLVª edición dos Premios da Crítica de Galicia nas súas modalidades de Creación Literaria, Investigación, Música, Iniciativas Culturais e Científicas, Artes Plásticas, Artes Escénicas, Cine e Artes Audiovisuais e Cultura Gastronómica. A revista Pincha optaba ao galardón na
Por Patricia Dopazo, de @gente.que.cuenta Ten A Coruña unha oferta gastronómica variada, competente e con potencial? Coruña é rica en recursos, materias primas, experiencia, historia, tradición e cultura gastronómica. A súa gastronomía considérase unha das máis importantes de España. Materias primas de alta calidade, pratos con sabor único, elaboracións sinxelas cheas de historia, ampla oferta
Opinión: Coruña na mesa Ler máis
Por Ana Romero Hai xa un par de anos, prepandemia segundo a nova maneira de contar o paso do tempo, o mestre pasteleiro e coruñés Pablo Morales, de Habaziro, visitou o restaurante doutro coruñés, viaxeiro e algo “macarra”, Miguel Vidal, copropietario e chef dos restaurantes Morgana e Volandeira, ambos os dous no barrio de Chueca, en Madrid. Pablo
Por Javier Pereira Gasamáns A pandemia mandou o tecido cultural da cidade á UVI, deixándonos imaxes para o esquecemento como os concertos na praza de María Pita durante o Noroeste Pop-Rock do ano pasado. Mais segundo as restricións foron desaparecendo, A Coruña foi recuperando o seu habitual pulo cultural; unha forza que provoca que máis
Opinión: Espertando despois da pandemia Ler máis
Por @JuanEAT_o Chego á Coruña disposto a amosarvos o máis destacado da súa hostalaría e que mellor carta de presentación que poder desfrutar dun clásico como o bocadillo de luras no mítico quiosco da praza de Ourense. Un local máis que coñecido, e recuperado hoxe pola Asociación Down Coruña, no que persoas con e sen
Bocadillo de luras no Quiosco de Down Experience Ler máis
Despois de cinco anos publicando a revista Pincha en Santiago de Compostela, o proxecto chega á Coruña para amosarlles cada dous meses á veciñanza da cidade herculina as mellores ofertas gastronómicas, culturais e de ocio da urbe e dos seus arredores. Para facelo contamos, ademais do noso equipo habitual de Pincha en Santiago, con tres
A revista Pincha chega á Coruña coa mellor información gastronómica e cultural Ler máis
Entre o 3 e o 13 de novembro A Coruña acollerá a edición número XVIII (18) do Concurso de Tapas Picadillo, un evento que contribúe cada ano á posta en valor do gran potencial gastronómico da cidade. Esta iniciativa, promovida polo Concello da Coruña a través do Consorcio de Turismo e Congresos, conta coa colaboración
Máis de 50 locais participarán no XVIII Concurso de Tapas Picadillo en novembro Ler máis
Preto de 22.000 persoas visitaron durante tres días as instalacións de Expocoruña para coñecer as diferentes propostas de Galicia Fórum Gastronómico que este ano volveu ao calendario dos grandes eventos, consolidándose como o punto de encontro de referencia do sector foodservice. Os case 200 expositores mostraron a súa satisfacción, xa que o evento permitiulles establecer
Fin dunha exitosa edición do Galicia Fórum Gastronómico Ler máis
