Borja Areal, xunto con Jeferson, dos restaurantes Chifan e La Conquista, un dos clientes dos seus servizos. Despois de máis de dez anos traballando no sector, Borja Areal lanzou en febreiro do 2025 o seu propio proxecto de asesoría integral de restauración. As súa historia comeza cando, tras estudar dirección de hoteis e servizos de […]
Pablo Sobrado, director do CIFP Paseo das Pontes, durante o concurso de tiraxe de cervexa que se estaba a celebrar no patio central do centro cando fixemos esta entrevista. Foto: Iván Barreiro Vinte e cinco anos formando a profesionais da hostalaría, o turismo, as industrias alimentarias e o téxtil ben merecen unha conmemoración. A gran
CIFP Paseo das Pontes, 25 anos formando o talento da nosa hostalaría Ler máis
Algunhas das pezas de Pan e Canela. Foto: Iván Barreiro Yamila Sidati Novo tiña só 24 anos cando decidiu montar o seu propio negocio na Coruña. En febreiro do 2024 abriu as portas de Pan e Canela, na rúa Fernando Macías, unha panadería de elaboración artesanal, masa nai e fermentación lenta. E como di o
Pan e Canela, produto de calidade feito con calma e moito agarimo Ler máis
A concelleira de Emprego, Comercio e Mercados da Coruña, Diana Cabanas, presentou a décima edición das \’Xornadas Gastronómicas do Lacón con Grelos\’, máis coñecedas como Lacónicas, unha das citas culinarias máis importantes da cidade. \”O Goberno de Inés Rey segue fomentando este tipo de iniciativas que poñen en valor o produto local e a excelente
Máis de 30 locais participan nas xornadas gastronómicas \’Lacónicas\’ Ler máis
Equipo de La Teresa: Marta González, Diego Lis, Andrea Fantini e David Gómez. Foto: Iván Barreiro Cando saímos a comer ou cear fóra, buscamos un restaurante, reservamos; pode que botemos unha ollada á decoración ao entrar… Sentamos na mesa, miramos a carta, pedimos, agardamos polo primeiro prato mentres probamos o pan. Tomamos o que nos
Dez anos de cociña de proximidade e homenaxe á avoa Teresa Ler máis
[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] O pasado 5 de novembro inaugurouse no Palexco a exposición ‘Hematocrítico Ilustrado’, que lle rende homenaxe a Miguel Ángel López González, mestre e divulgador herculino, falecido hai case un ano e coñecido pola súa obra de literatura infantil e xuvenil, ademais de pola súa actividade nas redes sociais. Ata o vindeiro 6 de
A Coruña homenaxea ao ‘Hematocrítico Ilustrado’ cunha exposición no Palexco Ler máis
Reunímonos con Natividade González, deputada do BNG, no patio de butacas do Teatro Colón.Foto: Iván Barreiro Este verán fixo un ano desde que Natividade González (Ourense, 1973) é responsable da área de Cultura da Deputación da Coruña. A nacionalista define este etapa como unha “experiencia marabillosa” na que pode gozar do “grandísimo talento” que temos
Lucía Veiga tomando algo no Fábula Café. Foto: Iván Barreiro Un con leite. Iso foi todo o que pediu a actriz, cómica e presentadora de televisión Lucía Veiga (A Coruña, 1979) cando quedamos no Fábula Café, na rúa Alameda, para esta entrevista. “Quitei o azucre, que é algo marabilloso, e agora saboreo o café doutra
Lucía Veiga: “A comedia é verdade e iso conecta moito coas persoas” Ler máis
Versos de Luísa Villalta no coruñés barrio do Papagaio. Foto: Iván Barreiro Foi na Coruña, o 15 de xullo do 1957, onde naceu Luísa Villalta, a autora homenaxeada este ano pola Día das Letras Galegas. E foi tamén aquí onde a escritora faleceu no 2004, con 46 anos de idade vítima dunha meninxite. Coincidindo co
A Coruña celebra a Luísa Villalta Ler máis
O 5 de xaneiro abriu as súas portas Arcadia, unha nova librería de segunda man na zona do Peruleiro (rúa Juan González Rodríguez, 4). Javier Pereira Gasamáns e Antonio Brea son os responsables deste espazo de compra-venda de libros, vinilos, películas, cds e, como eles mesmos din, ‘parafernalia’ variada. Javier, que xa de neno visitaba
Librería Arcadia: un espazo no que atopar auténticas xoias de segunda man Ler máis
