Por Ana Romero Álex Fidalgo (Corcubión, 1985) é creador e presentador do podcast ‘Lo que tú digas’. Con 10 millóns de descargas, 80 mil oíntes e 278 episodios publicados, Álex foi dos pioneiros do mundo do podcasting no noso país. Como o refrán de Mahoma, Álex Fidalgo fixo o propio coa radio. Sempre tivo claro […]
Por @JuanEAT_o Regreso á Coruña e teño a fortuna de poder entrar no universo Milongas, un espazo no que a súa paixón pola carne reflíctese nada máis entras pola porta. Alí temos unha cámara na que podemos ver expostos algúns dos marabillosos produtos que teñen para nós. Nesta miña primeira visita ao local coruñés -xa
Costeleta de vaca no Milongas Coruña Ler máis
O XVIII Concurso de Tapas Picadillo viviu hoxe o seu peche coa entrega de premios ás mellores propostas das diferentes categorías desta edición. A alcaldesa da Coruña, Inés Rey, agradeceu, un ano máis, a alta participación dos establecementos de hostalería da cidade e destacou a calidade das tapas elaboradas. Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo son os gañadores desta
Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo, gañadores do XVIII Concurso de Tapas Picadillo Ler máis
Hoxe, sábado 19 de novembro, na sede de Afundación de Vigo deuse a coñecer o ditame da XLVª edición dos Premios da Crítica de Galicia nas súas modalidades de Creación Literaria, Investigación, Música, Iniciativas Culturais e Científicas, Artes Plásticas, Artes Escénicas, Cine e Artes Audiovisuais e Cultura Gastronómica. A revista Pincha optaba ao galardón na
Máis de seis anos leva xa Bido, o restaurante de Juan M. Crujeiras, formando parte da oferta gastronómica da Coruña. Neste local, situado na rúa Marcial del Adalid, o chef e tamén profesor no instituto Fragas do Eume en Pontedeume, aposta por unha cociña galega contemporánea, mimando cada detalle desde o produto – sempre da
Juan M. Crujeiras: “A Bido hai que vir disposto a deixarse levar” Ler máis
Silvia Penide (Meicende-Arteixo, 1979) celebrará en 2023 os seus vinte anos na música e farao por todo o alto. En xaneiro lanzará un pendrive con toda a súa discografía, incluíndo oito discos e algunha maqueta, xunto a sorpresas para os fans. E na primavera chegará unha edición limitada e numerada en vinilo de diversas colaboracións:
Un café só. Iso pediu a alcaldesa da Coruña, Inés Rey, cando quedamos con ela nun bar da praza de María Pita para esta entrevista. “Sempre o tomo así e nesta cafetería”, comenta mentres facemos as fotos. A imaxe vén moi a conto polos temas que imos tratar: a actividade gastronómica, turística e cultural da
Por Patricia Dopazo, de @gente.que.cuenta Ten A Coruña unha oferta gastronómica variada, competente e con potencial? Coruña é rica en recursos, materias primas, experiencia, historia, tradición e cultura gastronómica. A súa gastronomía considérase unha das máis importantes de España. Materias primas de alta calidade, pratos con sabor único, elaboracións sinxelas cheas de historia, ampla oferta
Opinión: Coruña na mesa Ler máis
Por Ana Romero Hai xa un par de anos, prepandemia segundo a nova maneira de contar o paso do tempo, o mestre pasteleiro e coruñés Pablo Morales, de Habaziro, visitou o restaurante doutro coruñés, viaxeiro e algo “macarra”, Miguel Vidal, copropietario e chef dos restaurantes Morgana e Volandeira, ambos os dous no barrio de Chueca, en Madrid. Pablo
Por Javier Pereira Gasamáns A pandemia mandou o tecido cultural da cidade á UVI, deixándonos imaxes para o esquecemento como os concertos na praza de María Pita durante o Noroeste Pop-Rock do ano pasado. Mais segundo as restricións foron desaparecendo, A Coruña foi recuperando o seu habitual pulo cultural; unha forza que provoca que máis
Opinión: Espertando despois da pandemia Ler máis
