Amosámosvos un dos locais que abriu as súas portas neste 2023 na Coruña. O chef Vicenzo Amaddeo está detrás deste restaurante italiano contemporáneo, no que tamén mestura produto galego e toques de cociña oriental, froito da súa experiencia noutros establecementos hostaleiros. O espazo é pequeno, pero moi ben aproveitado. Cunha decoración e iluminación íntima que […]
Risoto de osobuco no Ama Restaurante Ler máis
[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Dez anos está a piques de facer a Barbería, un bar que abriu as súas portas no Nadal do 2013 na coruñesa rúa Orzán. Un local no que podemos tomar algo, comer ou incluso gozar dunha boa lectura, de sesións djs e, de cando en vez, de música en directo. Un espazo que
Alcachofa confeitada no bar Barbería Ler máis
Por @JuanEAT_o Nesta nova visita á Coruña puiden coñecer de primeira man un dos restaurantes máis coñecidos da cidade: o local de Pablo Gallego, que neste 2023 celebrará o seu 25 aniversario. Tiven ademais a sorte de poder entrar na cociña e ver como preparaban o prato que ía degustar: ‘Tataki tandoori de bonito, chía
Tataki tandoori de bonito no restaurante Pablo Gallego Ler máis
Por @JuanEAT_o Regreso á Coruña e teño a fortuna de poder entrar no universo Milongas, un espazo no que a súa paixón pola carne reflíctese nada máis entras pola porta. Alí temos unha cámara na que podemos ver expostos algúns dos marabillosos produtos que teñen para nós. Nesta miña primeira visita ao local coruñés -xa
Costeleta de vaca no Milongas Coruña Ler máis
Por @JuanEAT_o Chego á Coruña disposto a amosarvos o máis destacado da súa hostalaría e que mellor carta de presentación que poder desfrutar dun clásico como o bocadillo de luras no mítico quiosco da praza de Ourense. Un local máis que coñecido, e recuperado hoxe pola Asociación Down Coruña, no que persoas con e sen
Bocadillo de luras no Quiosco de Down Experience Ler máis
