Gastronomía

premios picadillo 2022

Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo, gañadores do XVIII Concurso de Tapas Picadillo

A Coruña, Gastronomía, Novas / Por /

O XVIII Concurso de Tapas Picadillo viviu hoxe o seu peche coa entrega de premios ás mellores propostas das diferentes categorías desta edición. A alcaldesa da Coruña, Inés Rey, agradeceu, un ano máis, a alta participación dos establecementos de hostalería da cidade e destacou a calidade das tapas elaboradas. Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo son os gañadores desta […]

Taberna Triay, Roots, Intenso e Ajetreo, gañadores do XVIII Concurso de Tapas Picadillo Ler máis

A revista Pincha, finalista dos Premios da Crítica de Galicia 2022 na categoría de Cultura Gastronómica

A Coruña, Compostela, Cultura, Galicia, Gastronomía, Novas / Por /

Hoxe, sábado 19 de novembro, na sede de Afundación de Vigo deuse a coñecer o ditame da XLVª edición dos Premios da Crítica de Galicia nas súas modalidades de Creación Literaria, Investigación, Música, Iniciativas Culturais e Científicas, Artes Plásticas, Artes Escénicas, Cine e Artes Audiovisuais e Cultura Gastronómica. A revista Pincha optaba ao galardón na

A revista Pincha, finalista dos Premios da Crítica de Galicia 2022 na categoría de Cultura Gastronómica Ler máis

Juan M. Crujeiras: “A Bido hai que vir disposto a deixarse levar”

A Coruña, Gastronomía, Guía de Nadal, Novas / Por /

Máis de seis anos leva xa Bido, o restaurante de Juan M. Crujeiras, formando parte da oferta gastronómica da Coruña. Neste local, situado na rúa Marcial del Adalid, o chef e tamén profesor no instituto Fragas do Eume en Pontedeume, aposta por unha cociña galega contemporánea, mimando cada detalle desde o produto – sempre da

Juan M. Crujeiras: “A Bido hai que vir disposto a deixarse levar” Ler máis

Inés Rey, alcaldesa: “O noso obxectivo é poñer en valor A Coruña como a capital cultural do Noroeste Atlántico”

A Coruña, Cultura, Entrevistas, Gastronomía, Novas / Por /

Un café só. Iso pediu a alcaldesa da Coruña, Inés Rey, cando quedamos con ela nun bar da praza de María Pita para esta entrevista. “Sempre o tomo así e nesta cafetería”, comenta mentres facemos as fotos. A imaxe vén moi a conto polos temas que imos tratar: a actividade gastronómica, turística e cultural da

Inés Rey, alcaldesa: “O noso obxectivo é poñer en valor A Coruña como a capital cultural do Noroeste Atlántico” Ler máis

Opinión: Coruña na mesa

A Coruña, Gastronomía, Patricia Dopazo / Por /

Por Patricia Dopazo, de @gente.que.cuenta Ten A Coruña unha oferta gastronómica variada, competente e con potencial? Coruña é rica en recursos, materias primas, experiencia, historia, tradición e cultura gastronómica. A súa gastronomía considérase unha das máis importantes de España. Materias primas de alta calidade, pratos con sabor único, elaboracións sinxelas cheas de historia, ampla oferta

Opinión: Coruña na mesa Ler máis

Os chefs Miguel Vidal e Pablo Morales: “Somos os dous coruñeses, atrevidos e gústanos facer cousas diferentes”

A Coruña, A-6, Gastronomía / Por /

Por Ana Romero Hai xa un par de anos, prepandemia segundo a nova maneira de contar o paso do tempo, o mestre pasteleiro e coruñés Pablo Morales, de Habaziro, visitou o restaurante doutro coruñés, viaxeiro e algo “macarra”,  Miguel Vidal, copropietario e chef dos restaurantes Morgana e Volandeira, ambos os dous no barrio de Chueca, en Madrid. Pablo

Os chefs Miguel Vidal e Pablo Morales: “Somos os dous coruñeses, atrevidos e gústanos facer cousas diferentes” Ler máis

Bocadillo de luras no Quiosco de Down Experience

#apapar, A Coruña, Gastronomía / Por /

Por @JuanEAT_o Chego á Coruña disposto a amosarvos o máis destacado da súa hostalaría e que mellor carta de presentación que poder desfrutar dun clásico como o bocadillo de luras no mítico quiosco da praza de Ourense. Un local máis que coñecido, e recuperado hoxe pola Asociación Down Coruña, no que persoas con e sen

Bocadillo de luras no Quiosco de Down Experience Ler máis

pincha coruña 0.indd

A revista Pincha chega á Coruña coa mellor información gastronómica e cultural

A Coruña, Cultura, Gastronomía, Novas / Por /

Despois de cinco anos publicando a revista Pincha en Santiago de Compostela, o proxecto chega á Coruña para amosarlles cada dous meses á veciñanza da cidade herculina as mellores ofertas gastronómicas, culturais e de ocio da urbe e dos seus arredores. Para facelo contamos, ademais do noso equipo habitual de Pincha en Santiago, con tres

A revista Pincha chega á Coruña coa mellor información gastronómica e cultural Ler máis

Máis de 50 locais participarán no XVIII Concurso de Tapas Picadillo en novembro

A Coruña, Gastronomía, Novas / Por /

Entre o 3 e o 13 de novembro A Coruña acollerá a edición número XVIII (18) do Concurso de Tapas Picadillo, un evento que contribúe cada ano á posta en valor do gran potencial gastronómico da cidade. Esta iniciativa, promovida polo Concello da Coruña a través do Consorcio de Turismo e Congresos, conta coa colaboración

Máis de 50 locais participarán no XVIII Concurso de Tapas Picadillo en novembro Ler máis

premios picadillo

Fin dunha exitosa edición do Galicia Fórum Gastronómico

A Coruña, Gastronomía, Novas / Por /

Preto de 22.000 persoas visitaron durante tres días as  instalacións de Expocoruña para coñecer as diferentes propostas de Galicia Fórum Gastronómico que este ano volveu ao calendario dos grandes eventos, consolidándose como o punto de encontro de  referencia do sector foodservice.  Os case 200 expositores mostraron a súa satisfacción, xa que o evento permitiulles establecer 

Fin dunha exitosa edición do Galicia Fórum Gastronómico Ler máis

The owner of this website has made a commitment to accessibility and inclusion, please report any problems that you encounter using the contact form on this website. This site uses the WP ADA Compliance Check plugin to enhance accessibility.