[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Dez anos está a piques de facer a Barbería, un bar que abriu as súas portas no Nadal do 2013 na coruñesa rúa Orzán. Un local no que podemos tomar algo, comer ou incluso gozar dunha boa lectura, de sesións djs e, de cando en vez, de música en directo. Un espazo que […]
Alcachofa confeitada no bar Barbería Ler máis
[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Conta Xandro García, responsable do proxecto de ecoturismo náutico Marabaixo, que no seu barco teñen subido coruñeses que despois de 60 anos era a primeira vez que vían a cidade desde as súas augas. “A Coruña está moi vinculada ao mar, pero moitos veciños e veciñas viven de costas a el. Non hai
Marabaixo: a mellor terraza da Coruña está sobre o mar Ler máis
[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Hai na Coruña un anaco de Ucraína. Dende que Rusia iniciou a invasión a grande escala dese país, o 24 de marzo de 2022, produciuse un éxodo de ucraínos que xa supera os 6 millóns de persoas, sobre todo mulleres e nenos. Moitos deses refuxiados acabaron noutros países europeos. A España chegaron case 170.000
Ucraína na Coruña, comida e música para a paz Ler máis
Todas as cidades teñen lugares especiais. Na Coruña un deles é, sen dúbida, o Soho Orzán. Abonda con dar unha pequena volta para descubrir ese encanto que só pode aportar o comercio local. Aquel no que te reciben co teu nome. No que atopas produtos únicos. No que te podes fiar do negocio do lado
Un ano dando vida ao Soho Orzán Ler máis
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta Comer e viaxar poderían ser sinónimos. Os sabores representan un dos recordos máis importantes da vida. A través da cociña, as preparacións e a comida podemos descubrir a historia dun país, cidade ou zona concreta. É emocionante e fascinante vivir estas experiencias gastronómicas. Sentar, degustar un prato nos
Cociña fusión sen confusión Ler máis
“Antes todo o mundo valía para a hostalaría, pero agora xa non é así. Hoxe en día é moi difícil que te contraten nunha cociña, se non pasaches por unha escola”. Son palabras de Héctor Cañete, presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría da Coruña, que veñen a confirmar que a profesionalización do sector,
Da escola aos fogóns! Ler máis
Por @JuanEAT_o Nesta nova visita á Coruña puiden coñecer de primeira man un dos restaurantes máis coñecidos da cidade: o local de Pablo Gallego, que neste 2023 celebrará o seu 25 aniversario. Tiven ademais a sorte de poder entrar na cociña e ver como preparaban o prato que ía degustar: ‘Tataki tandoori de bonito, chía
Tataki tandoori de bonito no restaurante Pablo Gallego Ler máis
Por Patricia Dopazo de Gente que cuenta Onde vai a nena? Seguro que anda pola horta a coller amorodos e cereixas… Resposta da miña avoa a quen preguntaba por min, daquela sen móbiles para localizarnos. De pequena era moi inquieta, non paraba. “Cu inquedo, non tes paraxe”… Chamábame a miña avoa con cariño. Pero sentaba
Cubertos para que vos quero, se teño dúas mans para comer! Ler máis
A Coruña estrea os primeiros selos de calidade turística SICTED. Un total de 14 establecementos da cidade obteñen esta distinción. O Comité de Calidade e Distincións SICTED (Sistema Integral de Calidade Turística Española en Destinos), da Secretaría de Estado para o Turismo, comunicou nunha reunión celebrada en Madrid a aprobación e tramitación dos distintivos para
14 establecementos coruñeses logran a distinción de calidade turística SICTED Ler máis
Seis anos pasaron desde aquela primeira Pincha que se publicou en maio do 2017 en Compostela. Máis dunha trintena de números en Santiago despois e con xa catro edicións da revista na Coruña, facemos neste artigo un resumo deste tempo para que nos coñezas un pouquechiño máis! Jorge Gago, chef do restaurante compostelán A Maceta
